このブログについて
オイラはアフロ∞の番犬『アフロホワイト』だワン！
“いいモノ試し隊・アフロ∞”
がお届けするこのブログについて
紹介するワン！！
いいモノ試し隊・アフロ∞（アフロエイト）とは…
『巷でイイと言われているモノなら何でも試してみたい！』
いいモノに貪欲な女子７人が
今日もイイもの探して西へ東へ。
気になるあの品、この品を私たちみんなで試してみて
「どんな感じ？」
を気ままに書き綴っていきます。
初体験♪手作りソーセージ。
３連休は食べ過ぎた
オレンヂです
皆さん、小江戸黒豚ってご存知ですか
埼玉県川越市にあるミオ・カザロでは
この小江戸黒豚を繁殖から肥育をし
ハムやソーセージに加工して販売しています
このミオ・カザロが開店５周年記念で、手作りソーセージ教室を
開催すると知り、さっそく行ってきました。
まずは肉に混ぜる調味料等をまぜまぜ
次に肉に調味料を入れ粘りが出るまでこねこね
これは肉を詰める羊の腸
羊腸を絞り袋にセットします
これがかなり難しい…
いよいよ肉を搾り出してゆきます
搾り出しが終わったら適当な大きさにねじって完成
初めてにしてはなかなかの出来！
そしてその場で焼いていただきました完成までには、羊腸が破れたりいろいろと失敗はありましたが
教えてくれたミオ・カザロの店長さんも優しくて
なんとか完成し、美味しくいただけました。
こだわって作っている製品はどれも美味です
みなさんもぜひミオ・カザロに足を運んでみてはいかがですか
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